-
50 хв
Приготування
-
6
порцій
Котлети з квасолі — це смачна та корисна альтернатива традиційним м’ясним котлетам. Вони чудово підійдуть для вегетаріанців або тих, хто хоче зменшити споживання м'яса. Квасоля надає котлетам ніжної текстури та насиченого смаку, а спеції й добавки роблять страву ще більш ароматною.
Ці котлети не тільки смачні, але й багаті на білки та корисні елементи, що робить їх чудовим вибором для здорового харчування. Спробуйте приготувати котлети з квасолі та переконайтесь, як легко та смачно можна додати більше рослинного білка у свій раціон! Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "tastystories.feed".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
Етапи приготування
-
Відварити квасолю до готовності, викласти в блендер, додати сіль і прованські трави, перебити до однорідної маси.
-
Натерти моркву на тертці, дрібно нарізати цибулю.
-
Смажити цибулю до золотистого кольору на олії, додати моркву і смажити до м'якості.
-
З'єднати квасолеву масу з засмажкою, добре перемішати.
-
Мокрими руками сформувати кульки та обваляти їх у борошні або панірувальних сухарях.
-
Смажити котлети на олії на середньому вогні, обережно перевертати двома лопатками, щоб не розвалилися.
-
Смажити з обох боків до золотистої скоринки, викласти на тарілку і дати охолонути, щоб котлети знову схопилися.
Готові котлети з квасолі можна подавати з улюбленим гарніром, салатами чи соусами. Вони ідеально підійдуть як для обіду, так і для вечері. Їхня ніжна текстура та ситний смак сподобаються навіть тим, хто не є великим фанатом вегетаріанських страв. Поглибте свій кулінарний досвід і відкрийте для себе нові, здоровіші варіанти улюблених страв! Смачного!