-
40 хв
Приготування
-
4
порції
Картопляні зрази з капустою — це страва, знайома багатьом з дитинства. Золотиста скоринка, м’яке картопляне тісто та ароматна капустяна начинка у поєднанні створюють просту, але дуже смачну страву. Такі зрази ідеально їсти зі сметаною або вприкуску зі свіжими овочами.
Простим покроковим рецептом зразів з начинкою з тушкованої капусти поділилась авторка YouTube-каналу "Все просто".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
Картопля
500 г
-
100 - 150 г
-
1 шт
-
200 - 300 г
-
2 - 3 ст. л.
Етапи приготування
-
В підсоленій воді відварюємо картоплю та добре розминаємо її.
-
Додаємо до розім'ятої картоплі яйце, борошно й вимішуємо тісто.
-
Присипаємо дощечку борошном та з картопляного тіста формуємо кульки однакового розміру.
-
Придавлюємо кульки, у серединку накладаємо начинку з тушкованої капусти та формуємо зрази.
-
Смажимо зрази на середньому вогні до золотистого кольору.