-
40 мин
Приготовление
-
4
порции
Картофельные зразы с капустой – это блюдо, которое многим знакомо с детства. Золотистая корочка, мягкое картофельное тесто и ароматная капустная начинка вместе создают простое, но любимо блюдо. Такие зразы идеально есть со сметаной или вприкуску со свежими овощами.
Простым пошаговым рецептом зразков с начинкой из тушеной капусты поделилась автор YouTube-канала "Все просто".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
500 г
-
100 - 150 г
-
1 шт
-
200 - 300 г
Растительное масло для обжаривания
2 - 3 ст. л.
Этапы приготовления
-
В подсоленной воде отвариваем картофель и хорошо разминаем его.
-
Добавляем к размятому картофелю яйцо, муку и замешиваем тесто.
-
Присыпаем дощечку мукой и из картофельного теста формируем шарики одинакового размера.
-
Придавливаем шарики, внутрь накладываем начинку из тушеной капусты и формируем зразы.
-
Жарим зразы на среднем огне до золотистого цвета.