-
1 г 10 хв
Приготування
-
10
порцій
-
Лазанья — це страва італійської кухні, яка давно завоювала любов у всьому світі. Її традиційно готують із шарів тіста, м’ясного соусу, ніжного бешамелю та сиру.
Найпопулярніший варіант — з яловичиною, але не менш смачний і легший — з куркою. Саме такий рецепт ми сьогодні пропонуємо: соковита курятина, ароматні овочі та ніжний соус — ідеальне поєднання для домашнього обіду чи вечері. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "mil_alexx".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
400 г
-
150 г
-
140 г
-
3 шт
-
до смаку
-
400 г
-
до смаку
-
до смаку
-
до смаку
-
3 шт
-
6 шт
-
400 мл
-
2 ст. л.
-
25 г
-
до смаку
-
до смаку
-
80 г
Етапи приготування
-
Влити олію в сковорідку, додати нарізану цибулю та солодкий перець, обсмажувати 5 хвилин, помішуючи.
-
Додати нарізане відварене куряче філе, залити помідорним пюре, додати сіль, перець, паприку, орегано, лаврушку і тушкувати 12-15 хвилин.
-
Для соусу бешамель розтопити масло, додати борошно і ретельно вимішувати, влити молоко, додати сіль, перець і мускатний горіх, готувати до загустіння.
-
Викласти в форму м’ясний шар.
-
Полити бешамелем і викласти 2-3 листи лазаньї.
-
Повторити шари, зверху полити бешамелем, присипати тертим сиром і накрити фольгою.
-
Запікати в розігрітій до 200°C духовці 25 хвилин, зняти фольгу і запікати ще 12-15 хвилин.
Готову лазанью з куркою залишити на кілька хвилин, щоб вона трохи охолола і легше нарізалась порційно. Подавати можна зі свіжою зеленню, улюбленим соусом або просто так — вона смачна в будь-якому вигляді. Ця страва обов’язково сподобається і дорослим, і дітям, а її аромат надовго залишиться в пам’яті. Смачного!