Горохові котлети (відео)

Читать на русском
Автор
Горохові котлети (відео)
  • 1 г

    Приготування

  • 6

    порцій

Будьте першим хто оцінить рецепт

Дякую, вашу оцінку враховано

Енергетична
цінність на 100 гр

  • Калорій

    0 Ккал

Смачні котлети можна готувати не тільки з м'яса. Якщо приготувати їх з гороху, страва вийде не менш поживною. Горохові котлети стануть чудовою альтернативою м'ясним, особливо в піст, або коли хочеться урізноманітнити своє щоденне меню. Крім того, це економний варіант, адже горох — доступний продукт.

Інгредієнти

Кількість порцій:

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Горох заливаємо водою та залишаємо на ніч. Наступного дня відварюємо горох до готовності.

  2. Цибулю нарізаємо кубиками, моркву натираємо на дрібній тертці та обсмажуємо овочідо м'якості.

  3. Додаємо до обсмажених овочів подрібнений часник.

  4. Об'єднуємо овочі з горохом та перебиваємо блендером до однорідної маси.

  5. Додаємо яйце, сіль та спеції до смаку. Ретельно перемішуємо горохову масу.

  6. Формуємо котлети та обвалюємо їх у борошні.

  7. Смажимо горохові котлети на сковороді з олією до рум'яності.

Як та з чим подавати котлети з гороху

Подавайте горохові котлети з легким овочевим салатом, заправленим олією, або з тушкованими овочами. Також гарним доповненням буде відварений рис, гречка або картопляне пюре. Для пікантності можна приготувати до котлет улюблений соус — наприклад, томатний, часниковий або грибний.