Укр

Гороховые котлеты (видео)

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Читати українською
Автор
Гороховые котлеты (видео)
  • 1 ч

    Приготовление

  • 6

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Вкусные котлеты можно готовить не только из мяса. Если приготовить их из гороха, блюдо получится не менее питательным. Гороховые котлеты станут прекрасной альтернативой мясным, особенно в пост или когда хочется разнообразить свое ежедневное меню. Кроме того, это экономный вариант, ведь горох – доступный продукт.

Ингредиенты

Количество порций:

Основные ингредиенты

Этапы приготовления

  1. Горох заливаем водой и оставляем на ночь. На следующий день отвариваем горох до готовности.

  2. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на мелкой терке и обжариваем овощи до мягкости.

  3. Добавляем к обжаренным овощам измельченный чеснок.

  4. Объединяем овощи с горохом и перебиваем блендером в однородную массу.

  5. Добавляем яйцо, соль и специи по вкусу.

  6. Формируем котлеты и обваливаем их в муке.

  7. Жарим гороховые котлеты на сковороде с растительным маслом до румяности.

Как и с чем подавать котлеты из гороха

Подавайте гороховые котлеты с легким овощным салатом, заправленным маслом или с тушеными овощами. Также хорошим дополнением будет отварной рис, гречка или картофельное пюре. Для пикантности можно приготовить к котлетам любимый соус – например, томатный, чесночный или грибной.