-
40 хв
Приготування
-
3
порції
Суфле з курки — це ніжна, легка і водночас поживна страва, яка чудово підходить як для дитячого харчування, так і для тих, хто дотримується правильного раціону. На відміну від звичайних котлет, таке суфле готується на пару, без зайвого жиру, манки чи борошна.
Воно має приємну консистенцію, легко розминається виделкою і зручно подається навіть найменшим дітям. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "eat_with_karapuz".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
200 г
-
60 г
-
1 шт
-
0.25 шт
-
100 до смаку
-
до смаку
-
до смаку
Етапи приготування
-
Нарізати куряче філе шматочками для зручного подрібнення.
-
Додати до блендера курку, відварену моркву, жовток, цибулю, молоко, зелень і спеції (якщо використовуються).
-
Збити все до однорідної, гладкої маси.
-
Розлити масу у силіконові формочки для мафінів або порційних суфле.
-
Готувати на пару 30–40 хвилин, поки суфле не стане щільним і пружним на дотик.
Куряче суфле на пару виходить соковитим, ніжним і дуже зручним у подачі — як дорослим, так і малюкам. Це чудовий варіант легкої страви без зайвого жиру й борошна. Подавайте з овочевим пюре, гречкою або просто як окрему страву — буде смачно і корисно.