-
1 г
Приготування
-
8
порцій
-
Соковиті котлети зі свинини, запечені у духовці, — це смачна, поживна й водночас легка в приготуванні страва, яка чудово підходить як для щоденного обіду, так і для святкового столу.
Завдяки запіканню у духовці котлети зберігають природну соковитість м’яса, стають ніжними всередині та мають апетитну рум’яну скоринку. Цей рецепт — ідеальний вибір для тих, хто прагне поєднати традиційний смак із кориснішим способом приготування без зайвого жиру. А поділилися ним на Instagram-сторінці "valerikiry".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
800 г
-
300 г
-
1 шт
-
5 шт
-
150 мл
-
1 шт
-
до смаку
-
до смаку
Етапи приготування
-
Замочити білий хліб у молоці або воді.
-
Прокрутити через м’ясорубку свинину, телятину, цибулю, часник та відтиснутий хліб. Додати до фаршу сіль і перець за смаком.
-
Добре вимішати фарш і відбити його, щоб він став щільнішим. Сформувати котлети та обережно ще раз відбити кожну, щоб вони тримали форму.
-
Викласти котлети на деко, застелене пергаментом або злегка змащене олією. Розігріти духовку до 200°C. Відправити котлети у духовку на верхній рівень і запікати 25 хвилин.
-
Через 10 хвилин змастити котлети соком, який виділився під час запікання. За бажанням, знову змастити соком після завершення запікання.
Ці котлети — справжня знахідка: смачні, соковиті та майже без вашої участі готуються самі, поки ви відпочиваєте.