-
1 ч
Приготовление
-
8
порций
-
Сочные котлеты из свинины, запеченные в духовке, — это вкусное, питательное и одновременно легкое в приготовлении блюдо, отлично подходит как для ежедневного обеда, так и для праздничного стола.
Благодаря запеканию в духовке котлеты сохраняют естественную сочность мяса, становятся нежными внутри и обладают аппетитной румяной корочкой. Этот рецепт – идеальный выбор для тех, кто стремится сочетать традиционный вкус с более полезным способом приготовления без лишнего жира. А поделились им на Instagram-странице " valerikiry ".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
800 г
-
300 г
-
1 шт
-
5 шт
-
150 мл
-
1 шт
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Замочить белый хлеб в молоке или воде.
-
Прокрутить через мясорубку свинину, телятину, лук, чеснок и отжатый хлеб. Добавить в фарш соль и перец по вкусу.
-
Хорошо перемешать фарш и отбить его, чтобы он стал плотнее. Сформировать котлеты и осторожно снова отбить каждую, чтобы они держали форму.
-
Выложить котлеты на противень, застеленный пергаментом или слегка смазанным маслом. Разогреть духовой шкаф до 200°C. Отправить котлеты в духовку на верхний уровень и запекать 25 минут.
-
Через 10 минут смазать котлеты соком, выделившимся во время запекания. По желанию снова смазать соком после завершения запекания.
Эти котлеты – настоящая находка: вкусные, сочные и почти без вашего участия готовятся сами, пока вы отдыхаете.