-
40 хв
Приготування
-
4
порції
Гречка по-купецьки — страва, що поєднує в собі простоту приготування та насичений домашній смак. Вона є чудовим варіантом для ситного обіду чи вечері, коли хочеться чогось поживного, але без складних інгредієнтів.
Поєднання ароматного м’яса, обсмажених овочів і гречки створює ідеальний баланс смаку та текстури. А ще ця страва — справжній приклад того, як з простих продуктів можна приготувати щось по-справжньому смачне. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "ambarmarket".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
400 г
-
30 г
-
1 шт
-
1 шт
-
2 шт
-
1 ст. л.
-
200 г
-
400 мл
-
до смаку
-
до смаку
-
до смаку
-
до смаку
Етапи приготування
-
Обсмажити куряче філе на вершковому маслі зі спеціями до легкої скоринки.
-
Додати подрібнену цибулю та натерту моркву, смажити до м’якості овочів.
-
Додати подрібнений часник і томатну пасту, перемішати та прогріти кілька хвилин.
-
Всипати промиту гречку, залити водою, накрити кришкою й тушкувати до готовності.
-
Наприкінці додати подрібнену зелень, перемішати та залишити на кілька хвилин під кришкою.
Гречка по-купецьки виходить ароматною, розсипчастою та надзвичайно ситною. Вона чудово смакує і щойно з плити, і наступного дня, коли аромати ще більше розкриваються. Страва гармонійно поєднує користь і домашній затишок — саме те, що потрібно для сімейного обіду. Подавайте її з квашеними овочами або салатом — і отримаєте повноцінну збалансовану страву.
