-
40 мин
Приготовление
-
4
порции
Гречка по-купечески – блюдо, сочетающее в себе простоту приготовления и насыщенный домашний вкус. Она является отличным вариантом для сытного обеда или ужина, когда хочется чего-нибудь питательного, но без сложных ингредиентов.
Сочетание ароматного мяса, обжаренных овощей и гречки создает идеальный баланс вкуса и текстуры. А еще это блюдо – настоящий пример того, как из простых продуктов можно приготовить что-то по-настоящему вкусное. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "ambarmarket".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
400 г
-
30 г
-
1 шт
-
1 шт
-
2 шт
-
1 ст. л.
-
200 г
-
400 мл
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Обжарить куриное филе на сливочном масле со специями в легкую корку.
-
Добавить измельченный лук и натертую морковь, жарить до мягкости овощей.
-
Добавить измельченный чеснок и томатную пасту, перемешать и прогреть несколько минут.
-
Всыпать промытую гречку, залить водой, накрыть крышкой и тушить до готовности.
-
В конце добавить измельченную зелень, перемешать и оставить на несколько минут под крышкой.
Гречка по-купечески получается ароматной, рассыпчатой и очень сытной. Она прекрасно подходит и только с плиты, и на следующий день, когда ароматы еще больше раскрываются. Кушанье гармонично сочетает пользу и домашний уют – именно то, что нужно для семейного обеда. Подавайте ее с квашеными овощами или салатом – и получите полноценное сбалансированное блюдо.
