-
3 г
Приготування
-
4
порції
Рулька — це страва, яку цінують за її насичений смак, аромат та ніжне м’ясо, що легко відділяється від кістки. Традиційно її запікають у духовці або тушкують у пиві, що додає особливих нот карамелі й спецій.
Та сьогодні ми спростимо процес і приготуємо рульку у мультиварці — без зайвих клопотів, але з тим самим неймовірним результатом. Соковите м’ясо, апетитна скоринка та аромат прянощів зроблять цю страву справжньою окрасою вашого столу. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "innakluchnik31".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
2 кг
-
1 л
-
1 шт
-
1 шт
-
2 ст. л.
-
до смаку
-
3 шт
-
до смаку
Для соусу
-
3 ст. л.
-
1 ч. л.
-
1 ч. л.
-
1 ст. л.
Етапи приготування
-
Очистити моркву та цибулю.
-
У чашу мультиварки покласти рульку, додати овочі, спеції, сіль і залити пивом.
-
Увімкнути режим "Тушкування" на 2,5 години.
-
Після завершення програми обережно вийняти рульку й обсушити.
-
Змішати інгредієнти для соусу та змастити м’ясо отриманою сумішшю.
-
Увімкнути режим "Випікання" або "Запікання" ще на 20–30 хвилин до появи рум’яної скоринки.
Рулька у мультиварці виходить неймовірно м’якою, ароматною та соковитою. Під час приготування м’ясо просочується спеціями й пивом, завдяки чому має насичений смак і золотисту скоринку. Подавати її найкраще з картопляним пюре або тушкованою капустою. Ця страва стане чудовим вибором для родинної вечері чи святкового застілля.
