-
3 ч
Приготовление
-
4
порции
Рулька — это блюдо, которое ценят за его насыщенный вкус, аромат и легко отделяемое от кости нежное мясо. Традиционно ее запекают в духовке или тушат в пиве, что добавляет особые ноты карамели и специй.
Но сегодня мы упростим процесс и приготовим рульку в мультиварке — без лишних хлопот, но с тем же невероятным результатом. Сочное мясо, аппетитная корочка и аромат пряностей сделают это блюдо настоящим украшением вашего стола. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "innakluchnik31".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
2 кг
-
1 л
-
1 шт
-
1 шт
-
2 ст. л.
-
по вкусу
-
3 шт
-
по вкусу
Для соуса
-
3 ст. л.
-
1 ч. л.
-
1 ч. л.
-
1 ст. л.
Этапы приготовления
-
Очистить морковь и лук.
-
В чашу мультиварки положить рульку, добавить овощи, специи, соль и залить пивом.
-
Включить режим "Тушение" на 2,5 часа.
-
После завершения программы осторожно вынуть рульку и обсушить.
-
Смешать ингредиенты соуса и смазать мясо полученной смесью.
-
Включить режим "Выпекание" или "Запекание" еще на 20–30 минут до появления румяной корочки.
Рулька в мультиварке получается невероятно мягкой, ароматной и сочной. Во время приготовления мясо пропитывается специями и пивом, благодаря чему имеет насыщенный вкус и золотистую корочку. Подавать ее лучше всего с картофельным пюре или тушеной капустой. Это блюдо станет отличным выбором для семейного ужина или праздничного застолья.
