Риба в духовці під шубкою з овочів і сиру: простий та смачний рецепт (відео)
- Автор
-
- Дата публікації
- Автор
-
50 хв
Приготування
-
6
порцій
Запечене філе риби під овочево-сирною шубкою — це легка та надзвичайно соковита страва, яка підійде як для буденного обіду, так і для святкового столу.
Овочі надають страві ніжності та легкого смаку, а сир створює апетитну золотисту скоринку. Рецепт простий і швидкий у приготуванні, не потребує складних інгредієнтів. Завдяки правильній комбінації спецій та соусів риба виходить ніжною та ароматною. Рецептом з нами поділилися на YouTube-каналі "Кулінарні рецепти від Надії".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
1.2 кг
-
2 шт
-
1 шт
-
до смаку
-
до смаку
-
2 ст. л.
-
1 ст. л.
-
1 ст. л.
-
1 ст. л.
-
100 г
Етапи приготування
-
Підготувати філе риби: промити, обсушити та посолити з перцем.
-
Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на великій тертці, обсмажити овочі на олії до м’якості.
-
Змішати гірчицю, бальзамічний оцет та майонез, сформувати соус і рівномірно змастити ним філе.
-
Викласти обсмажені овочі на рибу, посипати тертим сиром.
-
Запікати у розігрітій духовці при 180 °C близько 25–30 хвилин до золотистої скоринки та готовності риби.
-
Вийняти з духовки та дати трохи охолонути перед нарізанням.
Рибу найкраще подавати гарячою, одразу після запікання. Ідеально поєднується з легким овочевим салатом, картопляним пюре або рисом. При подачі можна прикрасити страву свіжою зеленню петрушки або кропу. Соус із запечених овочів можна додати на тарілку для більш насиченого смаку.
Ця риба під овочево-сирною шубкою стане улюбленою стравою для всієї родини. Вона проста у приготуванні, виглядає святково та радує ніжним смаком. Навіть новачок у кулінарії легко впорається з цим рецептом. Готуйте із задоволенням та насолоджуйтеся кожним шматочком.
