Різдвяна курочка з яблуками: рецепт для родинного свята (відео)
- Автор
-
- Дата публікації
- Автор
-
2 г
Приготування
-
4
порції
Святкова курочка – це класика різдвяного столу, яка завжди виглядає ефектно і готується відносно просто.
Її можна начиняти яблуками, сухофруктами або навіть овочами – варіантів безліч. Соковита курочка з ароматною скоринкою завжди стає головною стравою на святковому столі. Сьогодні ми пропонуємо рецепт із яблуками та картоплею-гармошкою, який точно сподобається вашій родині. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "tsarlova_n".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
1.5 кг
-
2 шт
-
1 ст. л.
-
600 г
-
2 ст. л.
-
2 ст. л.
-
1 ст. л.
-
2 ст. л.
-
до смаку
-
до смаку
-
до смаку
Етапи приготування
-
Ретельно вимити курку та обсушити паперовими рушниками.
-
Зробити надрізи на грудці і видалити зайву вологу.
-
Яблука нарізати четвертинками, видалити серцевину та нафарширувати курку.
-
Зв’язати ніжки кулінарним шнурком.
-
Картоплю очистити та нарізати "гармошкою", залишаючи основу цілою.
-
Змішати гірчицю, соєвий соус, соус "барбекю", мед, олію та спеції для соусу.
-
Викласти курку у форму для запікання, навколо розкласти картоплю та змастити соусом.
-
Запікати в духовці при 160–180 °C протягом 2 годин до готовності.
Готову курочку подавати гарячою, поливши соком із форми та прикрасивши свіжою зеленню (петрушка, кріп) і скибочками яблука або лимона. Картопля-гармошка та овочеві гарніри ідеально доповнюють страву. Для святкового вигляду можна додати запечені помідори чері або дрібно нарізаний перець.
Ця фарширована курочка стане справжньою окрасою святкового столу. Ароматна, соковита та апетитна, вона сподобається всій родині та залишить незабутнє враження на гостей. Приготуйте її на Різдво або будь-яке інше свято, і страва обов’язково стане улюбленою традицією.
