Рождественская курочка с яблоками: рецепт для семейного праздника (видео)
- Автор
-
- Дата публикации
- Автор
-
2 ч
Приготовление
-
4
порции
Праздничная курочка – это классика рождественского стола, которая всегда смотрится эффектно и готовится относительно просто.
Ее можно начинять яблоками, сухофруктами или даже овощами – вариантов множество. Сочная курочка с ароматной корочкой всегда становится главным блюдом на праздничном столе. Сегодня мы предлагаем рецепт с яблоками и картофелем-гармошкой, который точно понравится вашей семье. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "tsarlova_n".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
1.5 кг
-
2 шт
-
1 ст. л.
-
600 г
-
2 ст. л.
-
2 ст. л.
-
1 ст. л.
-
2 ст. л.
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Тщательно вымыть курицу и обсушить бумажными полотенцами.
-
Сделать надрезы на грудке и удалить излишнюю влагу.
-
Яблоки нарезать четвертинками, удалить сердцевину и нафаршировать курицу.
-
Связать ножки кулинарным шнурком.
-
Картофель очистить и нарезать "гармошкой", оставляя основание целым.
-
Смешать горчицу, соевый соус, соус "Барбекю", мед, масло и специи для соуса.
-
Выложить курицу в форму для запекания, вокруг разложить картофель и смазать соусом.
-
Запекать в духовке при 160–180 С в течение 2 часов до готовности.
Готовую курочку подавать горячей, полив соком из формы и украсив свежей зеленью (петрушка, укроп) и ломтиками яблока или лимона. Картофель-гармошка и овощные гарниры идеально дополняют блюдо. Для праздничного вида можно добавить запеченные помидоры черри или мелко нарезанный перец.
Эта фаршированная курочка станет настоящим украшением праздничного стола. Ароматный, сочный и аппетитный, он понравится всей семье и оставит незабываемое впечатление на гостей. Приготовьте ее на Рождество или на любой другой праздник, и блюдо обязательно станет любимой традицией.
