Салат «Высший пилотаж» (видео)

Ингредиенты

Куриные бедра (без костей) – 4 шт.

Салат – 1 головка

Помидоры черри – ½ ст.

Лук (нарезанный кольцами) – ½ шт.

Авокадо (можно заменить огурцом) – 2 шт.

Для маринада

Оливковое масло – 1 ст. л.

Соль – 1 ч.л.

Чеснок (измельчённый) – 2 зубчика

Перец халапеньо (измельчённый) – 1 шт.

Порошок чили – ½ ч.л.

Мед – 1 ст. л.

Лайм – 4 ст.л.

Для соуса

Оливковое масло – 4 ст.л.

Мед – 2 ст.л.

Соль – ½ ч.л.

Перец – ½ ч.л.

Сок лайма – 4 ст. л.

Способ приготовления

В миске смешиваем все ингредиенты для маринада мяса. Выкладываем куриные бедра в маринад и оставляем мариновать около 1 часа.

В глубокую сковороду наливаем растительное масло, разогреваeм его и выкладываем мясо, жарим по 4 минуты с каждой стороны.

В большую тарелку выкладываем измельченные листья салата, разрезанные пополам помидоры, кольца лука и нарезанный кусочками авокадо (если его нет, то можно заменить огурцом). На овощи выкладываем поджаренное мясо.

В отдельной миске смешиваем все ингредиенты для соуса и заправляем салат.