3 незабываемых закуски из перца

Одесские рецепты всегда радовали и изысканным вкусом, и простотой приготовления. Из перца можно сделать несколько простых, но очень вкусных блюд!

Перец в меду

• Перец сладкий - 3-4шт.
• Мед - 1ст.л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Масло оливковое - 2ст.л.
• Соль - 1ч.л.
• Лимонный сок - 2ст.л.

Перец с сыром Фета

• Перец сладкий в меду - 3-4шт.
• Сыр Фета - 100г
• Базилик - 2-3 веточки

Приготовление

возьмите заготовленные перцы (перцы на мангале, в духовке и очищенные от пленки).Затем делаете заправку: возьми мёд, добавьте лимонный сок, оливковое масло и соль. Взбейте блендером.Для перцев с сыром фета - сделайте из перца одинаковые красивые полосочки и отправьте в маринад, перемешайте. Дайте настояться минимум 30 мин.Затем возьмите кусочек феты с базиликом и закрутите, как ролл. Перец с сыром фета готов!

Но мы пойдём дальше! Возьмите перчик с кинзой, нарежьте гречневый или пшеничный багет. Возьми крем-сыр или масло, намажьте багет. Сверху выложите перцы. Украсить можно микрогрином люцерны. Приятного аппетита!