Выходят тонкими, ажурными и не пригорают: самый удачный рецепт теста для блинов (видео)

Читати українською
Автор
959
Нежные, простые, на завтрак для всей семьи
Нежные, простые, на завтрак для всей семьи. Фото 1000.menu

Блинчики получаются очень тонкими

У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт блинов. Кто-то готовит их на воде, кто-то на кипятке, а кто-то на кефире.

Сегодня мы хотим предложить тонкие эластичные блины на молоке. А рецептом вкусности с нами поделились на Instagram-странице "yuliia.senych".

Как приготовить блины на молоке

Ингредиенты:

  • молоко (чуть теплое) – 500 мл;
  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • мука – 1,5 стакана (220 г);
  • масло – 2-3 ст. л.;
  • щепотка соли;
  • сливочное масло или сало для жарки;

Способ приготовления:

1.Яйца взбить с сахаром и солью.

2.Всыпать порциями просеянную муку.

3.Хорошо перемешать с помощью венчика и влить чуть теплое молоко.

4.Перемешать до соединения ингредиентов и в конце добавить масло.

5. Перемешать и оставить тесто на 15 минут отдохнуть.

6. Разогреть сковороду до очень горячего состояния.

7.Положить кусочек масла и можно начинать жарить блины.

8.Обжарить блины на среднем огне примерно 3-5 минут с каждой стороны.