Посолите и посыпьте специями грудки, оставьте на 10 минут. Доведите до кипения молоко, выключите и сразу же погрузите в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком. Закройте кастрюлю крышкой и укутайте в одеяло так. Оставьте на час.После чего достаньте получившийся деликатес из молока, положите на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охладите и нарежьте на медальоны.
