Мясное кольцо

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.

Слоеное тесто - 500 г

Чеснок - 1 зубок

Лук репчатый - 1 шт.

Способ приготовления

Репчатый лук и чеснок нарежьте кубиками и обжарьте, добавьте овощную смесь, посолите, поперчите и потушите 7 мин. Снимите с огня и дайте остыть.

В фарш добавьте взбитое яйцо, овощи, если надо досолите, перемешайте. Лист пергамента смажьте растительным маслом и выложите на него фарш в форме кольца.

Слоеное тесто порежьте на полоски, можно разной ширины, можно нарезать листочки – как подскажет фантазия. «Перетяните» мясное кольцо полосками теста, а проще говоря положите полоски сверху на кольцо, и по окружностям.

Далее смажьте тесто и открытые участки мяса желтком или молоком, можно смесью горчицы и сметаны. Выпекайте в духовке до готовности мяса (примерно 25 минут). Если тесто начнет зарумяниваться – накройте фольгой.

Как и с чем подавать