Забудьте об "Оливье": вкуснейший салат с горошком приготовить очень легко (видео)

Читати українською
Автор
Забудьте об "Оливье": вкуснейший салат с горошком приготовить очень легко (видео)
  • 2 ч

    Приготовление

  • 3

    порции

  • 5

Оцените рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Рецепты праздничных закусок – это отдельная страница кулинарии. На застолье хочется поставить что-нибудь не только вкусное, но и привлекательное и оригинальное. Если вам надоел скучный "Оливье", обратите внимание на следующий рецепт.

Это салат с языком, он вкусный, необычный и очень сытный. Сочетание продуктов нравится всем. Как его приготовить, рассказала на своем ютуб-канале кулинарная блоггерша Лилия Цвет.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Этапы приготовления

  1. Прежде всего, язык отвариваем в подсоленной воде с лавровым листом и перцем. Когда немного остынет, очищаем его от пленки и желез. Нарезаем соломкой.

  2. Следующим нарезаем лук полукольцами. Перекладываем ее в миску дальше, добавляем в лук соль, уксус и заливаем кипятком. В таком виде оставляем до охлаждения. Когда остынет – отбрасываем на сито.

  3. Для сухариков ржаной хлеб нарезаем на маленькие кусочки и обжариваем на сухой сковороде. Шампиньоны отвариваем в подсоленной воде. Важно их долго не варить – буквально 10 минут после закипания и готово. Оставляем до остывания.

  4. Берем тарелку – и можно выкладывать салат. Первым выкладываем консервированный горошек. Возле него язык. Следующим кладем маринованный лук. Далее кладем сухарики, отварные шампиньоны. По центру кладем майонез — или можно сразу все перемешать и подать.

Салат очень сытный и вкусный. Он станет украшением любого праздничного стола. Также мы рассказывали, как приготовить красивую закуску в форме елки.