Для этого печенья не нужно ни одного яйца: рецепт вкуснятины, которую можно класть в подарки (видео)

Домашние сладости не обязательно должны быть дорогими и сложными. Мы делились рецептом простого яблочного "Наполеона". Теперь рассказываем, как приготовить нежное печенье, которое можно класть в подарки.

Оно очень красиво, даже больше похоже на конфеты, чем на печенье. И очень вкусное. Рецептом поделилась кулинарная блоггер Екатерина Тарасенко.

Ингредиенты:

• масло сливочное — 120 г
• сахарная пудра — 50 г
• соль — щепотка
• сметана — 40 г
• орех — 40 г
• крахмал — 30 г
• мука пшеничная — 200/220 г
• ванилин.
• разрыхлитель — 7 г
• шоколад — 150 г

Дополнительно:

• масло — 10 г
• орех — 35-40 г

Способ приготовления:

1. Масло сливочное комнатной температуры соединяем с сахарной пудрой и щепоткой соли. Не взбиваем, просто перетираем до однородной массы. Добавляем сметану и размельченные орехи.
2. Просеиваем в будущее тесто муку и добавляем ванилин. Замешиваем тесто, совмещая ингредиенты. Застилаем противень пергаментом.
3. Тесто делим на маленькие шарики и выкладываем их на противень. В режиме конвекции выпекаем печенье 30-35 минут при температуре 160°. Охлаждаем печенье до комнатной температуры.
4. Пока оно охлаждается, растапливаем шоколад. Добавляем к нему растительное масло – чтобы на печенье шоколад не трескался. Добавляем измельченные орехи. Полим печенье этим шоколадом с орехом и даем ему застыть.

Печенье очень нежное и очень вкусное. Также мы рассказывали, как приготовить дома красивый тортик "Вишня под снегом".