Лучше, чем обычный бульон: приготовьте на обед ароматный американский суп (видео)

Самыми популярными блюдами, которые можно приготовить на обед, вероятно, является борщ или куриный бульон. У каждой хозяйки есть свой уникальный рецепт этих блюд.

Однако иногда можно разнообразить ежедневное меню и приготовить вкусный суп. А рецептом вкусности с нами поделились на Instagram-странице "mil_alexx".

Ингредиенты на кастрюлю 4 литра:

• телячий или говяжий фарш – 500 г;
• бульон – 2 л (или вода);
• морковь – 120 г;
• картофель – 500 г;
• лук – 120 г;
• сельдерей – 120 г;
• сливки – 300 мл. (15-20%);
• сыр чеддер – 60 г;
• соль, перец, хмели-сунели, итальянские травы, прованские травы;
• масло – 15 г;

Способ приготовления:

1.В кастрюлю влить масло, положить фарш и соль, перец и хмели-сунели.

2. Перемешивая, жарить 12 минут.

3.Добавить нарезанный лук, морковь и сельдерей, и, перемешивая, жарить еще 10 минут.

4.Добавить картофель, прованские и итальянские травы.

5.Залить водой или бульоном и варить 15-20 минут.

6.Влить сливки и добавить сыр чеддер.

7.Готовить, пока не расплавится сыр, и выключить огонь.