Мы используем Куки!

Котлеты «Гнезда»

Автор
Марина Душикина Марина Душикина
Дата публикации
Автор
Котлеты «Гнезда»
  • 25 мин

    Приготовление

  • 11

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Котлеты с сыром, запеченные в духовке, станут отличным вариантом для сытного семейного ужина.

Ингредиенты

Для фарша:

  • Лук

    1 шт.

  • Свинина (прослойка)

    800 г

  • Мясо куриное

    300 г

  • Молоко 100 мл + для замачивания хлеба 100 мл

  • Хлеб (черствый)

    70 г

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный молотый

    по вкусу

Наполнитель:

  • Сметана

    200 г

  • Сыр (твердый)

    150-200 г

  • Яйцо куриное (некрупные)

    2 шт.

  • Укроп

    по вкусу

Способ приготовления

Замочите хлеб в молоке и прокрутите через мясорубку вместе с мясо и луком.Добавьте соль, перец, молоко, замешайте однородный фарш.Твердый сыр натрите на крупной терке, смешайте с яйцами, сметаной и укропом.Мокрыми руками из фарша сформируйте колобки и придайте им форму «гнезда».Выложите их на противень, сверху положите начинку из сыра.Запекайте в разогретой до 200 градусах духовке 25 минут.