-
30 хв
Приготування
-
3
порції
Консервовані огірки — це класика домашньої кухні, яка зберігає аромат літа протягом усієї зими. З огірків готують салати, закуски та мариновані заготівлі різних видів.
Сьогодні ми пропонуємо рецепт дуже смачних огірків під капроновою кришкою з часником і спеціями. Вони виходять хрусткими, ароматними та ідеально підходять для будь-якого столу. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "zha457".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
1 кг
-
4 шт
-
4 шт
-
2 шт
-
1 ч. л.
-
2.5 ст. л.
Етапи приготування
-
Добре вимити огірки та залишити на 30 хв у холодній воді.
-
Викласти на дно банок кріп і листя хріну.
-
Додати частину часнику і спецій.
-
Щільно укласти огірки у банки.
-
Засипати сіллю, додати решту часнику і спецій.
-
Залити холодною кип’яченою водою, закрити капроновими кришками і залишити на зберігання.
Після консервації залишити огірки при кімнатній температурі на 1–2 дні, щоб вони настоялися, а потім прибрати у прохолодне місце або холодильник. Вони будуть хрусткими, ароматними та готовими до вживання в будь-який час. Така закуска ідеально доповнює перші та другі страви або просто смакує сама по собі.
