-
30 мин
Приготовление
-
3
порции
Консервированные огурцы – это классика домашней кухни, которая сохраняет аромат лета на протяжении всей зимы. Из огурцов готовят салаты, закуски и маринованные заготовки разных видов.
Сегодня мы предлагаем рецепт вкуснейших огурцов под капроновой крышкой с чесноком и специями. Они получаются хрустящими, ароматными и идеально подходят для любого стола. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "zha457".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
1 кг
-
4 шт
-
4 шт
-
2 шт
-
1 ч. л.
-
2.5 ст. л.
Этапы приготовления
-
Хорошо вымыть огурцы и оставить в холодной воде на 30 мин.
-
Выложить на дно банок укроп и листья хрена.
-
Добавить часть чеснока и специй.
-
Плотно уложить огурцы в банки.
-
Засыпать солью, добавить оставшиеся чеснока и специи.
-
Залить холодной кипяченой водой, закрыть капроновыми крышками и оставить на хранение.
После консервации оставить огурцы при комнатной температуре на 1–2 дня, чтобы они настоялись, а затем убрать в прохладное место или в холодильник. Они будут хрустящими, ароматными и готовыми к употреблению в любое время. Такая закуска идеально дополняет первые и вторые блюда или просто смакует сама по себе.
