Домашній мармелад з варення

Читать на русском
Автор
Домашній мармелад з варення
  • 8 г 25 хв

    Приготування

  • 3

    порції

  • 385 Ккал

    / 100 гр

Будьте першим хто оцінить рецепт

Дякую, вашу оцінку враховано

Енергетична
цінність на 100 гр

  • Калорій

    385 Ккал

  • Білки

    4 г

  • Вуглеводи

    41 г

З варення можна приготувати не лише смачні пироги чи печива, але й інші ласощі. Зокрема, чудовим варіантом буде приготувати мармеладки, які сподобаються дітям та дорослим. Готуються такі цукерки простіше, виходять натуральними і дуже смачними.

Інгредієнти

Кількість порцій:

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. img

    Для приготування мармеладу з варення необхідно приготувати усі необхідні інгредієнти. Для цього рецепту підійде будь-яке варення, але краще вибирати рідке та з насиченим смаком. Відмінним вибором для мармеладу стануть полуничне, малинове, апельсинове, лимонне або варення із чорної та червоної смородини. Якщо варення занадто густе, його можна розбавити кип’яченою водою до необхідної консистенції. Желатин залити холодною, кип’яченою водою та залишити на 30-60 хвилин для набухання.

  2. img

    Варення відкинути на дрібне сито і ретельно перетерти від кісточок і шкірок від ягід.

  3. img

    Прогріти варення до температури 70-80 градусів та зняти з вогню. Додати в каструлю з варенням набряклий желатин і перемішати до однорідності. Найкраще процідити масу через сито, тому що не весь желатин може розчинитися і залишитися грудочками.

  4. img

    Остудити масу до теплого стану і розлити по силіконових формах для цукерок, прибрати в холодильник на 6-8 годин. Після цього вийняти мармелад з форми та можна подавати до столу.

Домашній мармелад смачно їсти як перекус або подати як частування гостям. Смачного!