-
1 г
Приготування
-
3
порції
Яблука, це, мабуть, найбільш доступні фрукти в наших широтах. Їх смачно не лише їсти, а й перетворювати на смачні десерти та випічку.
У кулінарному блозі gfood.ies розповіли, як приготувати дуже апетитний пиріг — крамбл. Це тип випічки, де ніжну та ароматну начинку покриває хрустка скоринка. Такий пиріг — смакота, яку можна готувати хоч кожного дня.
Інгредієнти
-
3 шт
-
2 ст. л
-
10 гр
Для крихти
-
180 гр
-
80 гр
-
180 гр
Етапи приготування
-
Яблука чистимо від шкірки та нарізаємо кубиком. Перекладаємо їх у сковороду, додаємо цукор, масло та корицю. Ставимо сковорідку на вогонь та трошки "карамелізуємо" нашу начинку на середньому вогні, помішуючи. Це займе хвилин 5.
-
Вмикаємо духовку на розігрів. Холодне вершкове масло нарізаємо на кубики. Швидко з’єднуємо його з маслом та борошном, перетираємо на крихту. Готуємо форми для випічки — це може бути як одна велика форма, так і багато маленьких.
-
Викладаємо у форму карамелізовані яблука, що вже встигли трохи охолонути. Зверху посипаємо готовою крихтою і відправляємо в розігріту до 180 духовку. Випікаємо крамбл 20-30 хвилин або просто до золотистої скоринки.
Цей пиріг красиво потріскається зверху, коли ви почнете його їсти. Тісто залишиться хрустким, а всередині на вас чекатиме ніжна та ароматна начинка. Також ми розповідали, як приготувати швидкий торт без випікання.