-
1 ч
Приготовление
-
3
порции
Яблоки это, пожалуй, наиболее доступные фрукты в наших широтах. Их вкусно не только есть, но и превращать в вкусные десерты и выпечку.
В кулинарном блоге gfood.ies рассказали, как приготовить очень аппетитный пирог – крамбл. Это тип выпечки, где нежную и ароматную начинку покрывает хрустящая корочка. Такой пирог — вкусняшка, которую можно готовить хоть каждый день.
Ингредиенты
Для начинки
-
3 шт
-
2 ст. л
-
10 гр
-
по вкусу
Для крошки
-
180 гр
-
80 гр
-
180 гр
Этапы приготовления
-
Яблоки чистим от кожуры и нарезаем кубиком. Перекладываем их в сковороду, добавляем сахар, масло и корицу. Ставим сковородку на огонь и немножко "карамелизируем" нашу начинку на среднем огне, помешивая. Это займет минут 5.
-
Включаем духовку на разогрев. Холодное сливочное масло нарезаем на кубики. Быстро соединяем его с маслом и мукой, перетираем в крошку. Готовим формы для выпечки — это может быть как одна большая форма, так и много маленьких.
-
Выкладываем в форму карамелизированные яблоки, которые уже успели немного остыть. Сверху посыпаем готовой крошкой и отправляем в разогретую до 180 духовку. Выпекаем крамбл 20-30 минут или просто до золотистой корочки.
Этот пирог красиво потрескается сверху, когда вы начнете его есть. Тесто останется хрустящим, а внутри вас ждет нежная и ароматная начинка. Также мы рассказывали, как приготовить скорый торт без выпечки.