-
15 хв
Приготування
-
25
порцій
У передсвяткові дні приготування солодощів перетворюється на справжнє сімейне дійство.
Найбільше задоволення приносить не лише випікання, а й прикрашання ароматного печива разом із дітьми. Густу, блискучу глазур можна легко приготувати вдома лише з двох простих інгредієнтів. Вона швидко сохне, чудово тримає форму й робить будь-які пряники маленькими святковими шедеврами. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "victoria.zagorodnya".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
1 шт
-
150 г
-
до смаку
Етапи приготування
-
Висипати у миску приблизно 100 г цукрової пудри та додати білок. Збивати міксером на середній швидкості близько 7 хвилин, поки маса не стане густою та блискучою.
-
Якщо глазур погано збивається, додати кілька крапель лимонного соку.
-
Поступово підсипати решту цукрової пудри, продовжуючи збивати до однорідної щільної консистенції.
-
Перекласти глазур у кондитерський мішок або пакет із відрізаним кутиком.
-
Прикрасити печиво або пряники й залишити їх сушитися при кімнатній температурі.
Глазур виходить гладкою, еластичною та швидко застигає, утворюючи рівну блискучу поверхню. Вона чудово підходить для будь-яких святкових пряників і печива, а з кольоровими присипками чи харчовими барвниками дозволить створити справжні кулінарні шедеври.
