-
2
порції
Всі знають, як готувати традиційні українські млинці. Це звична та смачна страва, яку легко адаптувати під будь-яку начинку або доповнення, хоч солоне, хоч солодке. Тепер розповімо, як приготувати незвичні французькі млинці з маком.
Як їх готувати, розповіли на кулінарному ютуб-каналі "Смаколики Юлі". Ці млинці виходять дуже смачними, ніжними та ароматними.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
30 гр
-
150 гр
-
150 гр
-
2 шт
-
1 ст. л
-
за смаком
-
120 гр
-
2 ст. л
Етапи приготування
-
Вершкове масло для цього рецепту повинне бути м’яким, тож його слід заздалегідь дістати з холодильника. Беремо миску, в якій буде зручно збивати тісто блендером. У ній м’яке вершкове масло з’єднуємо з теплою водою та молоком.
-
Додаємо до молочної маси дрібку солі. Всипаємо туди цукор, а також додаємо борошно. Поки можна не перемішувати. Вбиваємо яйця у масу та всипаємо мак. Все перебиваємо занурювальним блендером так, щоб тісто було без грудочок.
-
Ретельно розігріваємо сковороду з рослинною олією. Вливаємо тісто на сковороду та розподіляємо його тонким шаром, обертаючи сковорідку. Смажимо млинці з обох боків. Коли знімаємо кожен млинець, змащуємо його шматочком вершкового масла.
Ці млинці можна як їсти самостійно, так і загортати в них будь-яку солодку начинку. Також ми ділились рецептом ніжного німецького пирога з яблучною начинкою та кремом.