Такі панкейки зі шпинатом їстимуть навіть діти: корисний сніданок на кожен день

Панкейки – це не просто сніданок, це справжнє свято смаку. А якщо додати до них шпинат, то вони перетворюються на справжнє смарагдове диво, яке не лише порадує вас своїм виглядом, але й зарядить енергією на весь день. А якщо любите солодке, пропонуємо приготувати панкейки з шоколадом.

Рецепт дуже простий та зрозумілий навіть новачкам. Про це пише Рудь.

Переваги панкейків зі шпинатом:

• Корисні: Шпинат багатий на вітаміни, мікроелементи та клітковину.
• Смачні: Панкейки мають ніжний млинцевий смак з приємною шпинатною ноткою.
• Красиві: Смарагдовий колір панкейків неодмінно підніме вам настрій.
• Прості: Приготувати панкейки зі шпинатом дуже легко і просто.

Інгредієнти:

• 200 г борошна
• 200 мл молока
• 1 яйце
• 100 г свіжого шпинату
• 2 ст. л. цукру
• 1 ч. л. розпушувача
• 1/2 ч. л. солі
• 2 ст. л. олії

Приготування:

1. Шпинат подрібніть блендером або дрібно наріжте.
2. Змішайте борошно, цукор, розпушувач та сіль.
3. Додайте молоко, яйце та олію, перемішайте до однорідної маси.
4. Додайте шпинат і ще раз перемішайте.
5. Розігрійте сковороду на середньому вогні.
6. Викладайте тісто на сковороду ложкою, формуючи невеликі панкейки.
7. Смажте панкейки з обох боків до золотистого кольору.
8. Подавайте панкейки зі сметаною, йогуртом, медом або вашим улюбленим сиропом.

Порада:

• Для більш насиченого смаку панкейків можна додати в тісто тертий сир, горіхи або цукати.
• Панкейки зі шпинатом можна також використовувати як основу для рулету з начинкою з вершкового сиру, лосося або овочів.

Нещодавно "Телеграф" писав рецепт пісного печива без яєць та масла, яке дуже дешево приготувати. А якщо хочеться чогось незвичайного, пропонуємо рецепт "королівських" млинців.