Клафуті з полуницею: неймовірно гарний французький десерт усього за 5 інгредієнтів

Клафуті — це французький пиріг, який вражає своєю простотою та вишуканістю. Ніжне тісто, що тане в роті, ароматна начинка з полуниці та хрустка карамельна скоринка — ароматне клафуті стане чудовим доповненням до сімейного чаювання або романтичного вечора.

Інгредієнти:

• 100 г борошна;
• 100 г цукру;
• 3 яйця;
• 200 мл молока;
• 2 ст. л. вершкового масла;
• 500 г полуниці;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• цукрова пудра за смаком.

Покрокова інструкція

1. Приготування тіста:

• У мисці змішати борошно, цукор та ванільний цукор.
• Додати яйця і молоко, ретельно перемішати до однорідної маси.
• Розтопити вершкове масло і додати до тіста, перемішати.

2. Приготування начинки:

• Полуницю помити, обсушити паперовими рушниками і нарізати скибочками.

3. Випікання клафуті:

• Духовку розігріти до 180°C.
• Форму для випічки змастити вершковим маслом.
• Вилити тісто у форму.
• Зверху розкласти полуницю.
• Випікати клафуті 30-40 хвилин до золотистого кольору.

4. Подача:

Готовому клафуті дати трохи охолонути, потім посипати цукровою пудрою. Подавати теплим з кулькою морозива або збитими вершками.

Подаємо з ароматною кавою. А на основний прийом їжі можна приготувати ніжний пиріг із капустою та капустою.