Клафуті з жимолостю: французький пиріг з ароматом літа

Клафуті – це французький десерт, який готується з яєць, молока, борошна та цукру. Він схожий на запіканку, але має більш ніжний і повітряний смак. Ароматний клафуті можна приготувати з різними фруктами та ягодами, але особливо смачним він виходить з жимолостю.

Інгредієнти:

• 200 г жимолості
• 3 яйця
• 100 г цукру
• 100 мл молока
• 100 г борошна
• 1 столова ложка вершкового масла
• 1/2 чайної ложки ваніліну
• Сіль за смаком

Приготування:

1. Підготуйте жимолость: помийте ягоди та обсушіть.
2. Тісто: у мисці змішайте яйця, цукор, молоко, борошно, ванілін та сіль. За допомогою віночка або блендера добре перемішайте до однорідної маси.
3. Запікання: змастіть вершковим маслом форму для випічки. Вилийте тісто у форму. Зверху розкладіть жимолость.
4. Випікання: розігрійте духовку до 180°C. Випікайте клафуті протягом 30-40 хвилин, до золотистого кольору.
5. Подача: дайте клафуті трохи охолонути, а потім посипте цукровою пудрою.

Подаємо з ароматною кавою. А на основний прийом їжі можна приготувати ніжний пиріг із капустою та капустою.