"Синенькі" будете готувати тільки так: апетитна закуска, що готується наче за помахом чарівної палички (відео)

Баклажан — один із найяскравіших літніх овочів. Якщо ви вже готували биті й фаршировані баклажани, зверніть увагу на наступний рецепт.

Апетитні баклажани, запечені з помідорами та сиром — чудовий перекус або й закуска до святкового столу. Як їх готувати, розповіла блогерка Ірина Карпова в своєму кулінарному відео.

Інгредієнти:

• 2 баклажани середнього розміру
• оливкова олія
• сіль, перець, суміш італійських трав
• 2-3 стиглі помідори
• 100-150 г твердого сиру

Спосіб приготування:

• Баклажани ретельно помийте, обсушіть паперовим рушником. Наріжте кружечками завтовшки близько 0,5 см.
• Посоліть кружечки з обох боків і залиште на 20-30 хвилин, щоб пішла гіркота. Після цього промийте баклажани під проточною водою і обсушіть.
• У невеликій мисці змішайте оливкову олію, сіль, перець і італійські трави. Змастіть деко оливковою олією. Викладіть на нього підготовлені баклажани.
• Кожен кружечок змастіть з обох боків приготовленим маринадом. Відправте деко в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин.
• Дістаньте деко з духовки. На кожен шматочок баклажана викладіть скибочку помідора і посипте тертим сиром. Поверніть деко в духовку ще на 10 хвилин — до золотистої скоринки і розплавлення сиру.

Подавайте гарячим як самостійну страву або як гарнір до м'яса. Також ми ділились рецептом апетитного сирного пирога, який дуже легко приготувати.