Врятуйте капусту, що "помирає" в холодильнику: фантастично смачна страва для ледарів на кухні (відео)
- Автор
- Дата публікації
Читать на русском
- Автор
- 18451
Страва смачна, а готується — швидко й просто
Сезонні продукти — те, що є важливою частиною раціону восени. Ми розповідали, як приготувати апетитні биті та фаршировані баклажани. Наступний рецепт же виручить вас, якщо у вас в холодильнику "помирає" капустина, яку ви для чогось купили, але не використали.
З неї можна приготувати надзвичайно смачну, просту та ситну страву — ліниві голубці. Рецептом у своєму кулінарному блозі поділився Віталій Крючков.
Інгредієнти:
- капуста — 600-800 грам
- 2 морквини
- 2 цибулини
- 500-600 грамів фаршу
- 200 грамів сметани
- 150 грамів рису
- 400 мл окропу
- 200-250 грам томатного пюре
- сіль, цукор — по чайній ложці
- рослинна олія для смаження
Спосіб приготування:
- Капусту нарізаємо на квадратики. Моркву та цибулю чистимо.
- Цибулю кришимо, а моркву — натираємо на тертці. Обсмажуємо овочі на олії.
- Коли овочі будуть обсмажені, додаємо фарш. Перемішуємо, щоб фарш був невеликими шматочками.
- Коли фарш обсмажиться, додаємо капусту. Перемішуємо та на 10 хвилин накриваємо кришкою.
- Змішуємо соус. З’єднуємо томатну пасту чи пюре, окріп та сметану.
- В капусту додаємо сіль, цукор, рис. Заливаємо все соусом.
- Перемішуємо та накриваємо кришкою. Тушкуємо на маленькому вогні 25 хвилин.
Страва смачна, ситна, ще й готується просто. Також ми ділились рецептом апетитного салату з квасолькою.