Спасите "умирающую" капусту в холодильнике: фантастически вкусное блюдо для "лодырей" на кухне (видео)
- Автор
- Дата публикации
Читати українською
- Автор
- 18460
Блюдо вкусное, а готовится — быстро и просто
Сезонные продукты – то, что является важной частью рациона осенью. Мы рассказывали, как приготовить аппетитные битые и фаршированные баклажаны. Следующий рецепт же выручит вас, если у вас в холодильнике "умирает" капуста, которую вы зачем-то купили, но не использовали.
Из нее можно приготовить вкуснейшее, простое и сытное блюдо — ленивые голубцы. Рецептом в своем кулинарном блоге поделился Виталий Крючков.
Ингредиенты:
- капуста — 600-800 грамм
- 2 морковки
- 2 луковицы
- 500-600 граммов фарша
- 200 граммов сметаны
- 150 граммов риса
- 400 мл кипятка
- 200-250 грамм томатного пюре
- соль, сахар – по чайной ложке
- растительное масло для жарки
Способ приготовления:
- Капусту нарезаем на квадратики. Морковь и лук чистим.
- Лук крошим, а морковь – натираем на терке. Обжариваем овощи на растительном масле.
- Когда овощи будут обжарены, добавляем фарш. Перемешиваем, чтобы фарш был небольшими кусочками.
- Когда фарш обжарится, добавляем капусту. Перемешиваем и на 10 минут накрываем крышкой.
- Смешиваем соус. Соединяем томатную пасту или пюре, кипяток и сметану.
- В капусту добавляем соль, сахар, рис. Заливаем все соусом.
- Перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим на маленьком огне 25 минут.
Блюдо вкусное, сытное, еще и готовится просто. Также мы делились рецептом аппетитного салата с фасолькой.