Два яйця і склянка кефіру: найпростіший рецепт шарлотки, потрібно все змішати і закинути в духовку

Шарлотка – це випічка, яка ніколи не виходить з моди. Якщо ви вже пекли сирний пиріг, зверніть увагу на наступний рецепт випічки з яблуками.

"Телеграф" пропонує спробувати приготувати апетитну шарлотку на основі кефіру. Тісто чудово пропікаються, тісто виходить смачне та вологе, а яблука — соковиті.

Інгредієнти:

• 1 склянка кефіру
• 2 яйця
• 1,5 склянки борошна
• 0,5 склянки цукру
• 50 г вершкового масла
• 1 ч. л. розпушувача
• ванільний цукор
• дрібка солі
• 2-3 яблука

Спосіб приготування:

1. Вмикаємо духовку — вона повинна добре розігрітись. Збиваємо яйця з цукром до пишної маси. Можна робити це вінчиком або міксером — як зручніше.
2. До яєчної маси додаємо кефір, розтоплене масло. Просіюємо у майбутнє тісто борошно з розпушувачем.
3. Додаємо ванільний цукор та акуратно перемішуємо. Виливаємо половину тіста у форму, викладаємо яблука і заливаємо рештою тіста. Випікаємо в розігрітій до 180°С духовці до золотистого кольору.

Подаємо шарлотку гарячою, посипаною цукровою пудрою. Смакуватиме з чаєм, молоком або кулькою ванільного морозива. Також ми розповідали, як приготувати апетитне яблучне печиво.