Це не схоже на те, що ви куштували раніше: теплий салат із хрустких баклажанів готується елементарно (відео)

Читать на русском
Автор
19477
Готується швидко та без зайвих зусиль
Готується швидко та без зайвих зусиль. Фото ru.freepik.com

Смачний та ситний салат

В сезон баклажанів з цього овочу готують різноманітні смачні страви. Їх тушкують, запікають, роблять консервацію чи готують човниками з сиром. Сьогодні ми хочем запропонувати ще один цікавий рецепт з баклажанами, а саме — теплий салат.

Ця страва готується легко та є дуже ситною. А рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "healthydemure".

Як приготувати салат з баклажанами

Інгредієнти:

  • баклажан — 1 шт.;
  • сіль;
  • крохмаль — 30 г;
  • олія — для смаження;
  • помідори;
  • зелень;
  • моцарела;
  • соус "Теріякі";

Спосіб приготування:

1.Баклажан нарізати кубиками, посипати сіллю і залишити на 20-30 хвилин, щоб вийшла зайва рідина та гіркота.

2.Зайву рідину відтиснути та злити, а баклажани запанірувати в крохмалі.

3.Обсмажити баклажани у фритюрі до золотистої скоринки.

4.Після цього викласти баклажани на паперову серветку.

5.Овочі, сир та зелень нарізати, змішати всі інгредієнти та полити соусом.

Раніше ми писали, як приготувати баклажани у сметані. Вам точно сподобається ця сезонна закуска.