Ніхто не здогадається, чому ці сирники такі яскраві та ароматні: дивовижний рецепт (відео)

Рецепти з гарбуза — це дуже смачна і цікава історія. Ми розповідали, як цей осінній овоч допоможе вам приготувати дуже смачні панкейки. Тепер ділимось рецептом апетитних сирників.

Як їх приготувати, на своєму кулінарному ютуб-каналі розповіла Ліза Глінська. Рецепт дуже простий. Завдяки гарбузу сирники виходять надзвичайно смачними, ароматними та яскравими.

Інгредієнти:

• 400 г сиру
• 150 г гарбуза
• 30 г цукру (1.2 ст.л.)
• 40 г борошна (2 ст.л. без гірки)
• 50 г яйця (1 шт)
• цедра 1-го апельсина
• кориця (за бажанням)
• сіль
• борошно для обвалювання
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Гарбуз очищаємо від шкірки. З апельсина терткою знімаємо цедру. Гарбуз теж натираємо на терці.
2. Перекладаємо компоненти в миску. Додаємо корицю.
3. Перетираємо сир через сито або перебиваємо в блендері. Додаємо до гарбуза. Додаємо цукор, борошно, сіль.
4. Все ретельно вимішуємо. Повинне вийти туге тісто. Вологими руками формуємо сирники.
5. Обвалюємо їх у борошні, обсмажуємо на олії з обох сторін. Викладаємо на паперові серветки, щоб прибрати жир.

Ось і все — яскраві, апетитні сирнички готові. Можна їсти їх зі сметаною, або, наприклад, з яблучним пюре.