Найсмачніший десерт без муки: оригінальний рецепт Львівського сирника (відео)

Львівський сирник — це вишуканий десерт, який поєднує вершковий смак, м’яку текстуру і ніжний аромат ванілі. Але мало хто знає, що приготувати його можна без борошна. За цим рецептом сирник має повітряну легкість і багату текстуру.

Ідеальним варіантом рецепта сирника для тих, хто любить десерти без зайвої тяжкості, але не готовий відмовитися від повноцінного смаку, поділилася блогерка @alionakarpiuk на своїй сторінці в TikTok.

Як приготувати Львівський сирник

Інгредієнти:

• Сир 9% — 700 г;
• Цукор — 100 г (6 ст.л.);
• Ванільний цукор — 1 пакетик;
• Сметана (від 20% жирності) — 60-70 г (4 ст.л.);
• Яйця — 3 шт.;
• Кукурудзяний крохмаль — 25 г (3 ч.л. з гіркою);
• Вершкове масло — 100г;
• Сухофрукти до смаку — 50-100г.

Спосіб приготування:

1. У миску додаємо сир, цукор, сметану та ванільний цукор, все збиваємо занурювальним блендером.
2. Додаємо яйця, крохмаль і знову збиваємо блендером.
3. Додаємо розтоплене вершкове масло і перемішуємо. Можете додати сухофрукти до смаку.
4. Викладаємо у форму та ставимо в духовку на температуру 180 градусів на 45 хвилин.

Раніше ми розповідали, як приготувати десерт із шоколаду та желатину. Запікати його не доведеться.