Домашнє пряне сало: простий рецепт для справжніх гурманів (відео)

Сало – це класика української кухні, яка ніколи не виходить із моди. Особливо воно смакує, коли засолене з часником та чорним перцем.

Приготування цього сала не потребує особливих кулінарних навичок, часу чи особливих інгредієнтів. Усього доба в холодильнику – і у вас буде готовий ідеальний делікатес. Його можна подавати з чорним хлібом, хріном або гірчицею, а також використовувати як смачну закуску до перших страв.

Цим способом приготування сала поділилась блогерка katia_cooking.

Інгредієнти:

• Сало (краще брати не великий шматок)
• сіль 1.5 ч. л.
• перець 1.5 ч. л.
• зелень пучок
• часник 1 велика головка

Як приготувати:

1. Часник нарізаємо тоненькими часточками.
2. Тонко нарізаємо сало лише до шкірки.
3. Поєднуємо сіль та перець, обсипаємо кожну частинку сала та кладемо по 3-4 часточки часнику.
4. Гарно стискаємо обсипаємо зеленню та тісно обгортаємо харчовою плівкою та пергаментом.
5. Кладемо в холодильник на добу.