Курячі стегна в вершково-грибному соусі: смачно, як в ресторані, просто, як вдома

Навіть звичайні курячі стегна можна приготувати так, що вони будуть на смак наче ресторанна страва. Для цього достатньо додати до страви смачний соус.

Пропонуємо спробувати приготувати курячі стегна з грибним соусом за рецептом від блогерки recepti_dariko. Ця страва для тих, хто цінує затишок та смачну домашню їжу, але при цьому не любить складних приготувань.

Інгредієнти:

• курячі стегенця 8 штук;
• сіль, перець, спеції для курки;
• пармезан 30 г;
• олія змастити форму

Соус:

• печериці 200 г;
• вершки 20% 250 мл;
• масло гхі (або вершкове) для смаження;
• сіль, перець.

Етапи приготування:

1. Стегенця вимиті та й обсушені натерти сіллю та спеціями, дати промаринуватись хоча б 30 хвилин.
2. Гриби подрібнити та підсмажити на маслі хвилин 10, поперчити та посолити. Влити вершки, після закипання томити 5 хвилин на малому вогні.
3. Форму для запікання змастити олією. Викласти стегенця, випікати 35 хвилин при температурі 180 градусів.
4. Залити готовим соусом, посипати пармезаном. Випікати ще 10-15 хвилин
5. Готову вечерю посипати свіжою зеленню.