Ніхто не здогадається, що в цих котлетах немає ані грама м'яса: економний рецепт (відео)

Якщо хочете приготувати смачну та ситну вечерю, не витративши багато грошей, тоді цей рецепт – саме для вас. Ці котлети з вівсянки та картоплі – справжня знахідка для економних господинь. Вони не лише неймовірно прості у приготуванні, але й настільки смачні, що ніхто не здогадається, що в них немає ані грама м'яса. Також ця страва чудово підійде до пісного столу.

Мінімум інгредієнтів, максимум смаку – ідеальний варіант для сімейного обіду або вечері. Рецептом поділилась блогерка "Щира господиня".

Інгредієнти:

• вівсянка швидкого приготування (пластівці) – 250 г
• окріп – 250 мл
• картопля – 350 г
• цибуля – 2 шт.
• сіль – 1 ч. л. (на смак)
• перець чорний мелений – 1/3 ч. л.
• паприка – 1 ч. л.
• часник (сухий мелений) – 0,5 ч. л.
• спеції для м'яса або котлет – 1 ст. л. (на смак)
• олія – для смаження
• борошно – для панірування

Етапи приготування:

1. Вівсяні пластівці заливаємо окропом.
2. Картоплю та цибулю натираємо на тертці та змішуємо з пластівцями.
3. До маси додаємо паприку, приправу для котлет, сіль.
4. Змащуємо руки олією та формуємо котлети. Якщо вони розпадаються, можна додати трохи борошна.
5. Смажимо котлети на пательні по 2-3 хвилини з кожного боку на слабкому вогні.
6. Обсмажені котлети перекладаємо в іншу пательню чи сотейник, додаємо трохи води та тушкуємо 15 хвилин на середньому вогні.