Никто не догадается, что в этих котлетах нет ни грамма мяса: экономный рецепт (видео)

Если хотите приготовить вкусный и сытный ужин, не потратив много денег, тогда этот рецепт – именно для вас. Эти котлеты из овсянки и картофеля – настоящая находка для экономных хозяек. Они не только невероятно просты в приготовлении, но и так вкусны, что никто не догадается, что у них нет ни грамма мяса. Также это блюдо отлично подойдет для тех, кто соблюдает пост.

Минимум ингредиентов, максимум вкуса – идеальный вариант для семейного обеда или ужина. Рецептом поделилась блогерша "Щира хозяйка".

Ингредиенты:

• овсянка быстрого приготовления (хлопья) – 250 г
• кипяток – 250 мл
• картофель – 350 г
• лук – 2 шт.
• соль – 1 ч. л. (по вкусу)
• перец черный молотый – 1/3 ч. л.
• паприка – 1 ч. л.
• чеснок (сухой молотый) – 0,5 ч. л.
• специи для мяса или котлет – 1 ст. л. (по вкусу)
• масло – для жарки
• мука – для панировки

Этапы приготовления:

1. Овсяные хлопья заливаем крутым кипятком.
2. Картофель и лук натираем на терке и смешиваем с хлопьями.
3. В массу добавляем паприку, приправу для котлет, соль.
4. Смазываем руки растительным маслом и формируем котлеты. Если они распадаются, можно добавить немного муки.
5. Жарим котлеты на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны на слабом огне.
6. Обжаренные котлеты перекладываем в другую сковороду или сотейник, добавляем немного воды и тушим 15 минут на среднем огне.