-
1 г
Приготування
-
4
порції
З кабачків можна приготувати чимало смачних страв. Ці сезонні овочі дуже смачні та прості у приготуванні.
На кулінарному каналі Irini May розповіли, як приготувати смачний та корисний суп з кабачків. Рецепт дуже простий, а смак виходить просто фантастичним.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
3 шт
Картопля
3 шт
-
2 шт
-
2 шт
-
4 шт
-
500 мл
-
до смаку
-
до смаку
-
до смаку
-
до смаку
-
75 г
Етапи приготування
-
Цибулю дрібно кришимо. Часник подрібнюємо будь-яким зручним способом. Моркву натираємо на тертці. На сковороді розігріваємо олію.
-
Викладаємо часник та кілька секунд мішаємо. Додаємо цибулю та смажимо до прозорості. Тоді додаємо моркву та смажимо до її м’якості. Поки морква з цибулею смажиться, чистимо та нарізаємо картоплю, а також нарізаємо кабачки.
-
Кабачки з картоплею додаємо в сковороду. Обсмажуємо все разом кілька хвилин. Тоді солимо, перчимо, вливаємо воду та додаємо нарізану зелень. Варимо до готовності картоплі. Тоді додаємо плавлений сир і збиваємо все до однорідної маси. Коли суп закипить — він готовий.
Найсмачніше їсти такий супчик з крутонами або гріночками. Також ми ділились рецептом апетитної піци на сковороді.