-
1 ч
Приготовление
-
4
порции
Из кабачков можно приготовить немало вкусных блюд. Эти сезонные овощи очень вкусны и просты в приготовлении.
На кулинарном канале Irini May рассказали, как приготовить вкусный и полезный суп из кабачков. Рецепт очень прост, а вкус выходит просто фантастическим.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
3 шт
-
3 шт
-
2 шт
-
2 шт
-
4 шт
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
75 г
Этапы приготовления
-
Лук мелко крошим. Чеснок измельчаем любым удобным способом. Морковь натираем на терке. На сковороде разогреваем растительное масло.
-
Выкладываем чеснок и несколько секунд мешаем. Добавляем лук и жарим до прозрачности. Затем добавляем морковь и жарим до ее мягкости. Пока морковь с луком жарят, чистим и нарезаем картофель, а также нарезаем кабачки.
-
Кабачки с картофелем добавляем в сковороду. Обжариваем все вместе несколько минут. Тогда солим, перчим, вливаем воду и добавляем нарезанную зелень. Варим до готовности картофеля. Тогда добавляем плавленый творог и взбиваем все до однородной массы. Когда суп закипит – он готов.
Вкуснее всего есть такой супчик с крутонами или греночками. Также мы делились рецептом аппетитной пиццы на сковороде.