Ми використовуємо Куки!

Лохікейто (відео)

Читать на русском
Автор
Лохікейто (відео)
  • 25 хв

    Приготування

  • 9

    порцій

Будьте першим хто оцінить рецепт

Дякую, вашу оцінку враховано

Енергетична
цінність на 100 гр

  • Калорій

    0 Ккал

Лохікейто, або рибна юшка, це традиційна фінська страва вирізняється своєю ніжністю, кремовою текстурою та яскравим поєднанням інгредієнтів, де головну роль грає червона риба.

Приготування лохікейто не займе багато часу, а результат перевершить усі очікування. Цей суп стане чудовим вибором для сімейного обіду, зігріваючої вечері або ж особливої нагоди, коли хочеться здивувати гостей чимось вишуканим та оригінальним.

Рецептом фінської рибної юшки поділився Віталій Бугера.

Інгредієнти

Кількість порцій:

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. В сотейник наливаємо оливкову олію, додаємо нарізану кубиком цибулю та смажимо на середньому вогні.

  2. Додаємо до цибулі нарізану кубиком моркву та продовжуємо смажити.

  3. Картоплю теж нарізаємо кубиком. Промиваємо під проточною водою, щоб позбавити зайвого крохмалю.

  4. Додаємо картоплю до обсмажених овочів та заливаємо кип'яченою водою. Солимо. Варимо 15 хвилин.

  5. Броколі нарізаємо невеличкими шматочками, помідори черрі розрізаємо навпіл.

  6. Додаємо в каструлю броколі. Варимо на маленькому вогні 5 хвилин.

  7. Рибу нарізаємо кубиком.

  8. Закладаємо в суп рибу, додаємо вершковий сир та вершки. Після цього додаємо помідори та перець.

  9. Як суп закипить, він буде повністю готовий. Тоді до нього ще додаємо зелень.