Ми використовуємо Куки!

Перловий суп

Читать на русском
Автор
Перловий суп
  • 30 хв

    Приготування

  • 6

    порцій

Будьте першим хто оцінить рецепт

Дякую, вашу оцінку враховано

Енергетична
цінність на 100 гр

  • Калорій

    0 Ккал

Перловий суп — це проста і смачна перша страва, яку легко приготувати з доступних інгредієнтів. Він добре підходить для сімейного обіду чи вечері. Завдяки перловці суп виходить ситним, а овочі додають йому легкого, свіжого смаку. Такий суп можна готувати і в будні, і на вихідні — він не потребує багато зусиль, але завжди тішить домашнім смаком.

Рецептом цього легкого супу поділилась блогерка Леся Cooking Art.

Інгредієнти

Кількість порцій:

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Перед приготуванням супу, перлову крупу добре промиваємо, заливаємо чистою водою і лишаємо постояти 1 годину.

  2. Кип'ятимо питну воду в каструлі і всипаємо туди перловку. Аби вона швидко розварилася, додаємо у воду 1/4-1/3 ч л харчової соди та варимо 15 хвилин.

  3. Моркву нарізаємо невеликими кубиками та висипаємо у каструлю з перловкою.

  4. Додаємо стручкову квасолю, нарізані кубиками картоплю та зелену цибулю.

  5. Варимо суп ще 15-20 хвилин до готовності картоплі.

  6. Наприкінці солимо та додаємо вершкове масло.